Natura VI

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Nel caso delle carni evitare crude quelle di animali carnivori, onnivori e che si nutrono di organismi in putrefazione,(cinghiale, maiale, gallo, gallina, tacchino, gatto, cane, ecc.) per il possibile contenuto di uova vermifughe, per l’alto contenuto di colesterolo in quelle suine, per il rischio di infezioni gastrointestinali, per provocare ipertensione con l’alto contenuto di sale presente negli insaccati.

Mentre per i vegetali non esistono gravi controindicazioni a parte rari casi di allergia, per la carne i consigli medici giudicano sufficienti due porzioni a settimana.

Le informazioni non sostituiscono in alcun caso il parere di un medico.


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